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宝宝饮食
给宝宝喂牛奶应避免哪些误区?
浙江多米婴幼儿用品有限公司  时间:2015-6-11 9:40:31

非常多的家庭选择给小宝宝喂牛奶,牛奶的种种好处小编在这里不多说了。其实,喝牛奶也是一门学问,其中也包含了很多的技巧,今天我们来看一看给宝宝喂牛奶应避免哪些误区?

1、煮牛奶不可以去奶皮。在煮牛奶时常在牛奶表面上产生一层膜,叫奶油皮,不少人喜欢将这层皮去掉,这是不对的。因为这层皮内含有丰富的维生素A,维生素A对人的眼睛有益。以牛奶为主食的婴儿长期饮用去皮的奶汁会引起严重的眼病。

2、每日喝牛奶不可以过多。以牛奶为主食的婴儿,每天喝牛奶不得超过1000克,超过1000克时,大便中便会有隐性出血,吃过量牛奶的小孩.容易发生贫血。

3、牛奶不可光照。牛奶在阳光下照射30分钟,维生素A、维生素B及香味会损失一半。

4、牛奶不可以与酸性食物同食。因为这样会造成牛奶中蛋白与酸质形成凝胶物质,从而影响孩子的消化吸收。

5、煮牛奶时不可以加糖。牛奶中的赖氨酸与果糖在高温下会生成一种有毒物质——果糖基赖氨酸,这种物质不能被人体消化吸收,会对人体产生危害。

6、牛奶不可以煮得太久。牛奶加热以刚沸为度,牛奶久煮,理化性质会发生一系列改变,如蛋白质变性出现凝固沉淀,营养成分尤其是维生素也会有一定损失。近年还发现,普遍存在于牛奶中的有防止婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体,亦可因加热遭破坏。

7、小儿不应该空腹喝牛奶。空腹喝牛奶,喝进去的牛奶如同流水一样,在胃肠内停留的时间很短。因此喝牛奶前最好先给孩子吃一些淀粉类的食物,如饼干、面包、馒头之类的食物,这样会使牛奶在胃内停留较长时间,与胃液发生充分的媒介作用,牛奶中的营养便能得到充分消化吸收。

8、牛奶中不可以加钙粉。牛奶中加入钙粉,会使牛奶出现凝固,蛋白质和钙的吸收都会受到影响。另外,钙还会和牛奶中的其他蛋白结合产生沉淀,特别是加热时,这种现象更加明显。

9、保暖杯内不应该久放牛奶。牛奶煮沸后放在保暖杯中,时间一长,温度会逐渐下降,牛奶中的蛋白质及糖分是细菌很好的培养基,在适宜的温度下,细菌就会生长、繁殖,使牛奶酵解变质。另外,保暖杯中恒定的温度,使牛奶中微量的维生素全被破坏掉,长期食用会影响孩子的健康。

10、不可以多饮冰冻牛奶。牛奶的冰点低于水,平均为零下0。55。C。牛奶结冰后,质量将受到严重影响。牛奶中的脂肪、蛋白质分离,呈微粒状态分散于牛奶中,经再加热溶化的冰冻牛奶,味道明显淡薄,液体呈水样,营养价值降低,这样也就达不到给孩子增加营养的目的了。

总结:喝牛奶时候要注意:喝牛奶前最好先给孩子吃一些淀粉类的食物,牛奶中不可以加钙粉。这样会使牛奶出现凝固,蛋白质和钙的吸收都会受到影响。煮牛奶时不可以加糖等等。

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